zondag 31 januari 2016

Life's what you make (of) it

Na jaren van afwezigheid, eens in de 2 jaar een bericht plaatsen is misschien wat weinig voor een blog..but who cares...I don't, maar weer eens een bericht.

tijd voor mijn hobby...food. Daar zou ik ooit mijn blogje op gaan inrichten, maar gewoon geen tijd voor gemaakt. Misschien dat ik dat nu maar eens moet gaan doen, ook om vrienden er maar eens mee lastig te vallen.

Ik heb een hekel aan ontbijt waar je op moet kauwen of waar je vroeg je nest voor uit moet om het klaar te maken. Heb het al een keertje geprobeerd met kouwe havermout (dag ervoor in de koelkast laten wellen..fruit erbij en...niet te vreten). Not my cup of coffee.... en laat ik daar nou net een leuk receptje voor vinden. Mijn eigen verslaving...in ontbijtvorm. Soms kan het leven zo mooi zijn :-).


Koffie smoothie
170ml vers gezette sterke koffie (Nespresso gaat lekker snel)
110-225ml melk (volle of rauwe!) of kokosmelk
1-2 eidooiers (jawel..klinkt vreselijk, is het niet)
2-4 el whey perfection (oftewel sportspul, neutraal van smaak)
1 el ahornsiroop of kokosbloesemsuiker
1-3 tl kokosvet
Doe alles, behalve koffie, in een blender en mix. Voeg dan met draaiende motor de koffie toe...anders krijg je gestold ei in je koffie. Met de staafmixer lukt het trouwens ook. Lekkâh (althans vind ik)!
(recept gepikt van livingthenourishedlife.com)

Zo...nu weer terug naar het echte leven.


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen